紫砂壺乃是茶具之首,泡茶最佳,「不奪茶香味又無(wú)熟湯氣」,這也是許多人喜歡用紫砂壺的原因。
喜歡紫砂壺的同時(shí)也要「注意養(yǎng)壺」,一把好壺養(yǎng)出來(lái)溫潤(rùn)端莊,自發(fā)黯雅之光,而不注意的話,或發(fā)賊光或?qū)厣眇B(yǎng)花。
那萬(wàn)一不小心壺沒(méi)養(yǎng)好怎么辦?有沒(méi)有辦法補(bǔ)救呢?不同情況應(yīng)該不同對(duì)待~
壺養(yǎng)花了
紫砂壺包漿的顏色不均勻,最有可能的是用來(lái)養(yǎng)壺的茶水種類不一致,以及用茶水滋養(yǎng)后沒(méi)有及時(shí)清洗紫砂壺。
▲泡養(yǎng)效果對(duì)比
如果出現(xiàn)養(yǎng)花了這種情況的話,只需要把紫砂壺用熱開(kāi)水反復(fù)沖洗,再用干凈的濕毛巾反復(fù)擦拭即可。
茶垢明顯
紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)是會(huì)吸附茶味,但是不可為了養(yǎng)壺而可以殘存茶渣在壺內(nèi),時(shí)間久了壺內(nèi)會(huì)積茶垢,也多稱茶山,這個(gè)是不衛(wèi)生的。
一旦產(chǎn)生茶垢一定要用正確的方法去除,比如用干凈無(wú)油的海綿擦洗、用小蘇打浸泡擦洗。
切不可用網(wǎng)上流傳的各種偏方,比如陳醋、牙膏、洗潔精等,這些方法可以用在瓷器上,但用在會(huì)吸味的紫砂壺上萬(wàn)萬(wàn)不行。
養(yǎng)好一把壺的注意事項(xiàng)
01用完后的紫砂壺必須清理干凈,勿積茶垢
喝完茶,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
02在使用的時(shí)候最好備壺承,或在壺底放一塊壺墊
很多壺友在日常使用的時(shí)候,是將壺直接放在茶海上的,在倒水倒茶的時(shí)候,茶湯和水會(huì)漫過(guò)壺底,如果不勤洗,時(shí)間一長(zhǎng),壺底就花了。
03一壺侍一茶,最好不要雜泡
紫砂壺有吸附性,一壺泡一種茶葉最佳,如果用一把壺沖泡多種茶葉,容易串味,要換茶葉一定要清洗干凈,不可換來(lái)?yè)Q去。
05清洗完的紫砂壺要陰干放置
清洗紫砂壺,壺內(nèi)會(huì)殘留一些水,此時(shí)不要立即收起保存,要將壺放置陰干,瀝干水分后放置通風(fēng)處保存為佳。
06使用放置要注意,切勿沾染油污
紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會(huì)留下痕跡。
07讓壺有休息的時(shí)間
勤泡一段時(shí)間后,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥,再次使用時(shí)才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤(rùn)澤。
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